А можно ли замораживать соленую…

А можно ли замораживать соленую селедку?Хочу ее на новогоднем столе, но 30-го корпоратив, а 31-го просто не до нее будет

  1. Люди замораживают, я не пробовала.
  2. Соленая селедка продержится в холодильнике мин. неделю. Она же соленая. А соль это консервант, от слова консерва. Заморозишь, испортишь селедочку и настроение гостей. Ты ведь соленые огурцы не замораживаешь?
  3. Можно, особенно если она жирная
  4. всегда есть в морозилке селедочка солененькая про запас
  5. Если хотите вкусную то не стоит, рыба теряет до 60%белка после заморозки. и если она уже соленая то порежте кусками положите в банку и залейте подсолнечным маслом, более сложнее это сделать маринад и залить .им.
  6. Наверное можно, нарезка из кеты малосольной по вкусу не пострадала от заморозки (лежала три месяца у меня в морозилке), так что селедка вообще не умрет за пару дней.
  7. Я запросто замораживаю соленую сельдь, особенно это актуально для малосольной, т к при хранении без заморозки она становится более соленой. Естессно, в пакетике замораживаю, чтоб не выморозилась (опять же пересол получится) . И еще она стареет, ржавеет, если просто в холодильнике держать. И никогда она не разваливалась при разморозке, тем более, что засоленный продукт никогда не замерзает в камень, как замерзает свежий. И во вкусе ничего не теряет.
  8. можно, только она не такая вкусная будет.
  9. Лучше не надо, при разморозке мясо размягчится и при резке будет расползаться. Лучше купите свежую сельдь и, почистив, засолите за 2 дня до праздника, поставьте в холодильник
  10. Если вы покупаете Сельдь, то лучше всего изначально е очистить, положить слоями с луком в баночку и залить маслом. Е можно будет использовать даже через месяц, но хранить лучше всего в холодильнике на самой нижней полке!
  11. е не надо замораживать солная и так простоит а лук и масло добавить перед подачей на стол
  12. По случаю целое ведро преобрела, стоит на балконе, в мороз замерзла, но не совсем. Пробовали е потом кушать, ни чуть хуже не стала. Поэтому делаю вывод, что можно замораживать.
  13. часто в магазине ее подмороженную продают, значит можно... засолите сами, двух зайцев убьете и свежая и дешевле

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *