А вы пробовали жарить сырые макароны?

А вы пробовали жарить сырые макароны?

  1. Я готовлю жареные макароны следующим образом: на сковороду лью немного растительного масла, насыпаю нужное количество макарон, обжариваю, помешивая до золотистого цвета. Затем беру бульонный кубик куринный (можно 2) крошу на макароны и заливаю водой. Прикрываю крышкой и тушу до тех пор пока жидкость не испарится, а макароны не будут готовы. Очень вкусно как гарнир! И быстро. Можно подавать как отдельное блюдо.
  2. Макароны по-армянски. не отвечаю за название, меня муж научил, а его кто - не знаю. вермишель на сухую сковороду и обжариваем до среднекоричнегого цвета (недожарить - не будет вкуса, пережарить - еще хуже) . параллельно ставим воду кипятить. Когда вермишель готова отправляем вариться. Предупреждаю: высыпайте осторожно: вода кипящая, да еще и макароны кипяток - будет все просто бурлить, огонь поменьше сделайте на это время. На сковороду масло (можно раст. , можно слив. , обжарить колбасу соломкой (ветчину или вареную) до слегка румяной корочки, добавить лук, помидоры (все мелко) и потушить. Помидоров не жалейте. можно томат. пасту или кетчуп, но уже не то. Когда овощи готовы - туда сваренную вермишель и без крышки на 5 мин (что прогреть все) . Консистенцию сами смотрите: кто-то сухие любит макароны, кто-то в соусе. Да, соль не забудьте. А специи на ваше усмотрение (перец, укроп, базилик и т. п. , но сильных немного, чтоб основной вкус не перебивало)
  3. Макароны жарят не сырые, а сухие. Есть такой рецептик. Лучше брать вермишель. На сковородку масло, туда вермишель. когда почти все поджарятся до золотистого цвета, переложить в другую посуду, в которой бульон с мяском или с тушенкой. И накрыть крышкой, парятся минут 5-7. НО как потом с сахаром варить-не представляю...
  4. Пробовали, только без сахара. Вкусно.
  5. Жарю макароны на сухой сковородке до золотистого цвета. Регулярно перемешиваю. Заливаю кипящей водой. Провариваю . Добавляю специи. Жарю морковку с луком на растительном масле. В отваренные макароны добавляю тушенку, поджаренную морковку с луком. Специи. Можно чеснок (через чесночницу) Можно не тушенку, а прожарить, протушить мясо.

    .

  6. Только не забудьте их перед жаркой помыть, а потом просушить!! ! Шутка! Без сахара вкусней!
  7. Да пробовали! на мой вкус дрянь!
  8. Такое блюдо имеется в кавказской кухне. Только сперва жарят без маргарина до темно розового оттенка.
  9. С такого меню запор обеспечен!
  10. ужас мне бы точно не понравилось (((
  11. Не пробовала ни разу, но слышала.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *