Какой витамин в черном хлебе?

какой витамин в черном хлебе?

  1. Да, витамины группы В, и их почти нигде больше нет. Поэтому хлеб нужно употреблять обязательно.
  2. http://gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=173#824
    Очень полезная ссылочка!
  3. Черный хлеб существенный источник витаминов группы В. Он служит повседневным поставщиком растительной клетчатки. Наконец, черный хлеб источник необходимых организму минеральных веществ калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа.
  4. Чрный.)) )
    Вообще-то витамины гуппы В преобладают.
  5. в черном хлебе содержится всего 0,5% дрожжей, в батоне - 1 %, а в диетическом с отрубями (его постоянно советуют есть врачи) - 3,5%. Именно дрожжи и закваски помогают усваивать кальций, цинк и железо. Потери витаминов и минеральных веществ в хлебе, приготовленном с помощью сухих дрожжей, могут составлять от 10 до 45%.
    витамины группы В, токоферолы, калий, кальций, фосфор, магний, цинк, медь. В пшеничном и ржаном хлебе есть углеводы, все необходимые белки, а кроме того, триптофан - аминокислота, которая стимулирует выработку головным мозгом "гормона хорошего настроения" - серотонина.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *